Desde Empleabilidad ETT buscamos un/a MAITRE con amplia experiencia para incorporarse a un prestigioso hotel de 4 estrellas en Marbella. Esta posición es clave para garantizar un servicio de alta calidad en el restaurante del hotel, asegurando una experiencia excepcional para clientes nacionales e internacionales.
El/la MAITRE será responsable de liderar el equipo de sala, coordinar el servicio y mantener los estándares propios de un establecimiento de alto nivel, en un entorno dinámico y exigente.
Responsabilidades
Como MAITRE, sus principales funciones serán:
- Gestión de Equipos: Supervisar, coordinar y motivar al equipo de camareros, asegurando un servicio eficiente y alineado con los estándares del hotel.
- Atención al Cliente: Ofrecer una atención personalizada y de excelencia, garantizando una experiencia gastronómica memorable.
- Gestión de Incidencias: Resolver quejas o imprevistos con profesionalidad, rapidez y orientación al cliente.
- Organización del Servicio: Gestionar reservas, distribución de mesas y planificación de turnos, optimizando los recursos en momentos de alta demanda.
- Formación del Personal: Participar en la capacitación continua del equipo, fomentando la mejora constante y el cumplimiento de protocolos.
- Coordinación Interdepartamental: Colaborar estrechamente con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
- Control de Calidad: Supervisar la correcta presentación de sala, servicio y cumplimiento de estándares del establecimiento.
